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千菌方:真菌人类医学史上划时代的

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2015-06-25 15:22 来源:互联网 点击次数 :1098 次

  人类的疾病可以分为外源性和内源性两大类。世纪年代由真菌中发现了青霉素,带来了人类治疗外源性疾病划时代的。内源性疾病大多是免疫系统异常和组织器官老化所引起的。内源性疾病还包括肿瘤,造成的死亡已经远远超过外源性疾病。调节免疫系统异常和延缓组织器官老化的有效而低毒的药物,可能还会首先从真菌中发现,因为现在已经出现曙光。

  有亿年历史,亿年前诞生了地球,亿年前,地球有了生命,亿年前有了细菌,亿年前有了今日的细菌,并演化出蓝藻菌,亿年前演化出植物,在晚些的时候又演化出动物和真菌。

  真菌是微生物王国中最大的家族,又是微生物王国中最年轻的家族。它的约有万种,例如,味道鲜美的蘑菇、营养丰富的银耳、延年益寿的灵芝、利水消肿的茯苓、保肺益肾的冬虫夏草,诸如此类早为人们所熟悉的名菜佳肴、珍奇药物,都是真菌大家族中的大型真菌;酿酒、发面、制酱油,都离不开酵母菌或霉菌的帮助,它们正是真菌大家族的杰出代表。但在梅雨季节,家具、衣服都会长出白“毛”;阴湿的仓库里,粮食、蔬菜、水果常常腐烂变质;许多人染上了灰指甲病和各种癣病等等,都是真菌在作怪。真菌伴随着人类整个历史。

  因菌在地球生物圈中有与众不同的进化、生活方式的背景,而且真菌自己一直伴随着人类的生活,所以,与人类的健康息息相关。

  真菌和人类同源

  从进化史看,真菌是介于其它微生物和植物、动物之间的发展出的一类生物;从营养物质组成看,真菌不同于动物和植物,它能够提供植物动物和其它微生物所不同的营养物质;从致病成分来说,真菌介于有毒与无毒之间,所以,它具有适度的免疫性——调节人体免疫系统的功能。因此,适量地、经常地、长期地服用药食两用的真菌对人类健康是有益的。

  真菌是万个品种的总称,每个品种对人体免疫系统的作用和大小是不一样的,要从前人的经验中选用与自己需要的真菌品种和剂量。据报道,自然界中人类已知的安全食用真菌约有种,其中药用真菌约种。已知有毒真菌也很多,不熟悉的真菌千万不可食用。

  真菌与人类共存

  人类诞生最初的两三百万年间,一直在“饥饿”状态中生活,我们的祖先“茹毛饮血”、“饥不择食”,可能吃遍一切可吃之物,以获取自然界的“营养”。近几千年以来,人类逐渐“文明”,文明的代价之一是远离了自然界,减少了自然界来源的营养。但是,仅从动物和植物中得到部分“营养”是不够的。

  人类有食用真菌的经验

  几百年来,中国中医药界一直流传着:“中药三大宝:人参、鹿茸、冬虫草”。这“三大宝”中的“冬虫草”就是真菌——冬虫夏草。有趣的是,这三大宝是中国人几百年来一直作为最高级的滋补药流传着。凑巧的是,这三大宝正好是生物界三大类——植物、动物、微生物中各取了一个“典型”代表,它比年前世界上提倡的“三元食”(人类要从植物、动物、微生物中获得全面的营养)不知要历史早多少年!

  神农氏采芝图

  人类有使用真菌治病的记载

  世纪年代,科学家从真菌中发现了第一种抗菌素:青霉素,从而带动了抗菌素产业的兴起。两千多年前,中国从《神农本草经》开始就记载真菌的药用价值,至今已发现了多种,所有的中药和天然药物书籍没有不记载真菌的,真菌治疗的范围已涉及到人类的几乎所有疾病。

  预测真菌将给人类疾病治疗带来划时代的

  人类的疾病也可以分为外源性和内源性两大类。外源性包括有物理的、化学的和生物的等等,由人类以外的生物入侵引起的,如病毒、细菌、真菌、寄生虫等病原感染。上个世纪在真菌中发现了青霉素,继而从微生物、植物、动物中发现了大量的抗生素,带来了人类治疗病原微生物感染性疾病划时代的,第一功臣是抗生素,第二功臣是疫苗。当然,由于人类自身抗生素,引起了体内共生微生物菌群,引起了人体免疫系统退化,引起免疫系统异常,虽然延长了人类平均寿命,却阻碍了人类正常进化,降低了人类在地球生物圈中的竞争力。

  内源性疾病大多是免疫系统异常和组织器官老化所引起的。内源性疾病还包括肿瘤,造成的死亡已经远远超过外源性疾病。调节免疫系统异常和延缓组织器官老化的有效而低毒的药物,可能还会首先从真菌中发现,因为现在已经出现曙光。

  一菌一世界,一方一传奇

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